En la Ciudad de México, el uso de bolsas de plástico ha sido restringido para reducir el impacto ambiental generado por su disposición inadecuada. Por ello, es importante conocer los usos autorizados de las bolsas en la ciudad, especialmente si eres dueño de un restaurante y te preocupa el impacto de tu negocio en el medio ambiente. En este artículo, te presentaremos los usos permitidos de las bolsas en la CDMX y te daremos algunos consejos para implementar prácticas sostenibles en tu restaurante.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo contribuir a un futuro más limpio y verde para todos!
¿Que son los artículos biodegradables y compostables?
La Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México, Marina Robles García – titular de la Secretaría de Medio Ambiente de la capital. Informó que se reformó el Reglamento de la Ley de Residuos Sólidos por razones de salubridad y sanidad, durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación por lo que se autorizan para la venta de productos alimenticios como carnes o lácteos.
A partir del 1 de enero de 2020, el uso y comercialización de bolsas de plástico de un solo uso estará prohibido en Ciudad de México, es por esta razón que los comercios que las continúen entregando se harán acreedores a multas que pueden ir desde los 2,245 pesos hasta los 168,000 pesos.
Sedema
Sólo estas bolsas se pueden utilizar en este 2020
Carne fresca y productos lácteos de:
- Cerdo
- Pollo
- Pescado
- Vísceras
- Manteca
- Tocino
- Chorizo
- Mostadela
- Salchicha
- Jamón
- Queso
- Requesón
- Crema comestible
Aún no hay una norma de salubridad que proteja estos alimentos que no sea con el uso de plástico derivado del petróleo, por eso es recomendable que lleves tus bolsas o recientes para ayudar al medio ambiente evitando generar tanta basura.
Se han tenido diversas reuniones con la industria plastiquera y se trabaja para conseguir diversos acuerdos que involucra la Secretaria del Trabajo y la red ecos de educación, ciencia, tecnología y educación. Para incentivarlos a usas otro tipo de tecnología en el comercio del comercio de materiales renovables.
«En 2019, la Asociación Nacional de Industria de Plásticos AC. ANIPAC, informó que algunos de sus socios se ampararon contra la prohibición de uso y comercialización de bolsas de plástico en el 2020. Consideraron que fue una medida unilateral del gobierno Capitalino y esta medida afecta a la industria»
Yanira Anabel Yáñez Hernández – J.U.D. de Coordinación para la Normalización Ambiental
Bolsas ecológicas, ¿cual es la mejor?
Entre la gran variedad de material para elaborar bolsa, conoce las más utilizadas:
- Bolsa de Plástico Biodegradables – Están compuestas por material vegetal, pero la mayoría siguen conteniendo plástico en grandes cantidades. Estas bolsas pueden ser ligeras o muy ligeras y deben cumplir ciertos requisitos para considerarse biodegradables. Son una falsa solución, ya que no se degradan, porque en el medio marino no se dan las condiciones para que esto pase. A pesar de esto, nos quieren convencer que son las sustitutas a las bolsas de plástico. Se cobrarán, y seguiremos viendo los océanos contaminados por plásticos.
- Bolsa de Plástico Compostables – Estas bolsas pueden ser ligeras o muy ligeras y deben llevar el sello de OK compost. Las bolsas compostables pueden seguir llevando plástico y solo se degradan en condiciones de altas temperaturas (hasta 70ºC) y aireación. Al no degradarse en el medio ambiente ya que esas condiciones no se dan en la naturaleza tienen que ir a plantas de tratamiento específicas. También se cobrarán aunque a un precio inferior que las bolsas de plástico estándar. El Real Decreto fomenta su uso pero seguirán dañando el medio ambiente.
- Bolsa de Papel – Presentan menos problemas en el medio ambiente y se degradan con mayor facilidad. Sin embargo, no dejan de ser bolsas de un solo uso. El consumo excesivo de cualquier recurso, también el papel, es un problema para el planeta. Estas bolsas se cobran o no dependiendo del establecimiento.
- Bolsa de Tela– Ahora sí, ¡por fin hemos llegado a la solución para las bolsas de plástico y para frenar de forma definitiva el impacto que estas generan! Las bolsas reutilizables, que pueden ser de tela o de otros materiales, nos permiten utilizarlas durante muchos años, reduciendo nuestra generación de residuos. El uso de bolsas reutilizable hace que como mínimo nos ahorremos 144 bolsas de plástico de un solo uso que hubiésemos consumido por persona cada año. El uso de bolsas reutilizables es realmente la única forma de ir a la raíz del problema, alejarnos de la cultura de usar y tirar, y hacer que nuestro día a día sea mucho más sostenible.
Sin duda, la bolsa reutilizable es la que mejor ayuda al medio ambiente.
¿Qué bolsa usas para hacer tus compras? ¿Cuál es la mejor opción para tu negocio?
